oui je sais mais il n'y a pas un moyen de modifier sans redessiner ?

Sachant que tout est redessiné plus de 60x par seconde, ce que tu dis est un peu bizarre...

il y a une méthode qui s'appelle bringToFront(). Y a un rapport ou non ?

Dans ce cas précise que tu utilises le module GUI, car "images" c'est super vague, et ça fait surtout référence à draw2DImage :
http://irrlicht.sourceforge.net/docu/classirr_1_1video_1_1_i_video_driver.html#a18