Pour afficher du texte tu dois utiliser la méthode GUIFont::draw()

Pour ce qui est de l'outil, je n'utilises que l'ancien qui ne délivrait pas de fichier XML, uniquement un fichier BMP qui était chargé directement.
Ça a surement changé avec la dernière version d'Irrlicht, mais j'utilise encore la 1.2.